Zupa z maślanki. Dawna bieda zupa, która smakuje jak poezja
Otworzyłam lodówkę i od razu było wiadomo, że nie było w niej kiełbasy, białego sera, jajek, mleka, śledzi w majonezie, łososia, trufli, brie i dzika w śmietanie... Nie było niczego...
Barszcz czerwony na trzy sposoby. Z jajkiem, po ukraińsku i klasycznie
Świat trochę zwalnia. Jestem w domu. Wędruję między kuchnią a dużym pokojem, dumnie zwanym salonem. Krzątam się, porządkuję przestrzeń naokoło. Przesuwam rzeczy, odkładam inne. Pomaga mi w tym...
Gołąbki w dwóch sosach – pomidorowym i grzybowym
Chodziły za mną. Wiecie, jak to jest. Masz smak na coś i musisz to zrobić.Akurat wpadł kumpel, który stwierdził, że nie lubi gołąbków w sosie pomidorowym.Czemu nie — mogę machnąć kilka w...
Szczawiowa bez jaj, za to z sercem i ogrodem
Rano wstaję, a na balkonie koncert. Harmider, świergot, ruch jak w tanim barze z darmowym bufetem. Ptaszki urządziły sobie stołówkę na moim słoneczniku. A koty? Koty gdzieś się powlekły. Może na...
Sos z parówek, czyli danie z rondla mojego taty
W czasach, gdy w sklepach "było, jak nie było", a luksusem była zwyczajna parówka z naturalną osłonką, nie gotowało się z tego, co się chciało. Gotowało się z tego, co było....
Placki ziemniaczane z jajkiem według Agaty Kozieradzkiej
Wczoraj siedziałam u znajomych — takich z historią w oczach, z herbatą zawsze w pogotowiu i prawdziwym kompotem z wiśni. Wystarczyło przekroczyć próg, a stół od razu pełny: co było w lodówce, ląduje...
