Gołąbki w dwóch sosach – pomidorowym i grzybowym
Chodziły za mną. Wiecie, jak to jest. Masz smak na coś i musisz to zrobić.Akurat wpadł kumpel, który stwierdził, że nie lubi gołąbków w sosie pomidorowym.Czemu nie — mogę machnąć kilka w...
Szczawiowa bez jaj, za to z sercem i ogrodem
Rano wstaję, a na balkonie koncert. Harmider, świergot, ruch jak w tanim barze z darmowym bufetem. Ptaszki urządziły sobie stołówkę na moim słoneczniku. A koty? Koty gdzieś się powlekły. Może na...
Sos z parówek, czyli danie z rondla mojego taty
W czasach, gdy w sklepach "było, jak nie było", a luksusem była zwyczajna parówka z naturalną osłonką, nie gotowało się z tego, co się chciało. Gotowało się z tego, co było....
Placki ziemniaczane z jajkiem według Agaty Kozieradzkiej
Wczoraj siedziałam u znajomych — takich z historią w oczach, z herbatą zawsze w pogotowiu i prawdziwym kompotem z wiśni. Wystarczyło przekroczyć próg, a stół od razu pełny: co było w lodówce, ląduje...
Schab nadziewany jabłkami i polany miodem na warzywach
Jesień pachnie jabłkami. Czasem piekącym od miodu piekarnikiem. Czasem cynamonem, a czasem pieprzem.Ten schab robi się sam – trzeba tylko naciąć, nadziać, polać, ułożyć. A potem poczekać, aż w domu rozgości się...
Szakszuka z ogrodu – słońce na talerzu
To danie nie zaczyna się na patelni. Zaczyna się w ogrodzie.Wśród liści pomidorów, wśród cebulek, które podnoszą główki do słońca, i w pąkach szczypiorku, które wybuchają fioletowym śmiechem.To śniadanie, które się nie spieszy....
