Szakszuka z ogrodu – słońce na talerzu
To danie nie zaczyna się na patelni. Zaczyna się w ogrodzie.Wśród liści pomidorów, wśród cebulek, które podnoszą główki do słońca, i w pąkach szczypiorku, które wybuchają fioletowym śmiechem.To śniadanie, które się nie spieszy....
Leśny pasztet z suszonych grzybów, kaszy jaglanej i orzechów włoskich
Kiedy w lodówce cisza, ale w spiżarni szeleszczą suszone grzyby – to znak, że czas wrócić do lasu, chociażby na talerzu.
Ten pasztet pachnie jesienią, ale świetnie sprawdza się wiosną. Jest...
Mięso w słoiku - czyli powrót do tradycji
Zima nadchodzi, a wraz z nią czas na rozgrzewające dania, które przypominają nam o cieple domowego ogniska. Jednym z takich dań, które mogą przetrwać nawet najbardziej mroźne dni, jest mięso w słoiku....
Kotlety z marchewki z sosem czosnkowym
Lato. No prawie ;) Nie mam ochoty na mięso, ale Szkodniki mają ochotę na kotleciki. Zawsze i wciąż Dziś przepis na kotleciki z marchewki. Pyszne, lekko słodkie i dużo lżejsze od tradycyjnych
Składniki:
–...
Placki z łodyg brokułów
Moje Młode uwielbiają brokuły zapiekane pod sosem beszamelowym. Do dania wykorzystuję tylko różyczki brokułów, a resztę zawsze szkoda wyrzucić. Łodygi brokułu często lądują w koszu na śmieci, ale to błąd! Są one równie pyszne i zdrowe...
Pasztet z selera z grzybami
Tradycyjny pasztet to mięsna potrawa, jednak kuchnia roślinna oferuje pyszne i pełnowartościowe alternatywy. Pasztet z selera i grzybów to jeden z przykładów, który zachwyca nie tylko wegetarian i wegan.
Choć nazwa "pasztet" może sugerować mielone mięso,...
