Szakszuka z ogrodu – słońce na talerzu
Szakszuka z ogrodu – słońce na talerzu To danie nie zaczyna się na patelni. Zaczyna się w ogrodzie.Wśród liści pomidorów, wśród cebulek, które podnoszą główki do słońca, i w pąkach szczypiorku, które wybuchają fioletowym śmiechem.To śniadanie, które się nie spieszy. Patrzy ci w oczy i mówi: jestem tu. Wystarczy jedno...
Spaghetti z porem, pieczarkami i jajkiem w koszulce
Spaghetti z porem, pieczarkami i jajkiem w koszulce Nie każde spaghetti musi kąpać się w pomidorach.Czasem wystarczy por – miękki, duszony, lekko słodkawy. Do tego pieczarki, odrobina czosnku i jajko w koszulce, które zastyga na wierzchu jak aksamitny kocyk.Proste, szybkie, a jakby ktoś zrobił Ci śniadanie i obiad w jednym. Składniki...
Chłodnik z botwinki – chłód serca, smak ogrodu Bo czasem szczęście pachnie koperkiem. W upał nie trzeba dużo – tylko miska chłodnika, trochę ciszy i ktoś, kto rozumie bez słów. Ten przepis to nie tylko zupa. To wspomnienie dzieciństwa, ogród babci i czerwone palce od buraków. To wakacje zapisane łyżką na...
Wodecki i operacja Bartek
Wodecki i operacja bratek Tu nie było ani jednego kwiatka. Zero. Żadnego. Tylko biurka, komputery, jakieś ważne wykresy i zgięte nad nimi głowy. (Bardzo ważne wykresy ułatwiają wam funkcjonowanie w kuchni). Twarde dane, sztywne kable, powietrze jak z klimatyzowanego pojemnika na dokumenty. A ja… ja bardzo chciałam kwiatka. Choć jednego....
Prosto z krzaka – pomidor, który pamięta lato
Pomidory kiszone jak ogórki – prosty sposób na domową kiszonkę Kiszone pomidory to nie tylko zdrowa przekąska i naturalny probiotyk, ale też smak, który pamięta się długo. Pierwszy raz jadłam je nie w Polsce, a... za Odessą. Podczas jednej z wypraw z grupą studentów wędrowaliśmy po ukraińskich stepach, żywiąc się...
Mysz w biurze, czyli jak Lukrecja przejęła nasze miejsce pracy Czasem największe dramaty nie dzieją się w sali konferencyjnej, tylko... pod krzesłem. Gdy w biurze pojawia się niespodziewany gość, praca zamienia się w teatr – z napięciem, bohaterami i myszą. Poznaj Lukrecję – jedyną w swoim rodzaju biurową myszkę, która...