Szczawiowa bez jaj, za to z sercem i ogrodem Rano wstaję, a na balkonie koncert. Harmider, świergot, ruch jak w tanim barze z darmowym bufetem. Ptaszki urządziły sobie stołówkę na...

Sos z parówek, czyli danie z rondla mojego taty W czasach, gdy w sklepach "było, jak nie było", a luksusem była zwyczajna parówka z naturalną osłonką, nie gotowało się z...

Placki ziemniaczane z jajkiem według Agaty Kozieradzkiej Wczoraj siedziałam u znajomych — takich z historią w oczach, z herbatą zawsze w pogotowiu i prawdziwym kompotem z wiśni. Wystarczyło przekroczyć próg,...

Z dworu i pola – czyli kultura, która oddycha przestrzenią W czasach, gdy kultura coraz częściej zamykana jest w murach instytucji, a dostęp do niej bywa ograniczony – finansowo, lokalizacyjnie,...

Schab nadziewany jabłkami i polany miodem na warzywach Jesień pachnie jabłkami. Czasem piekącym od miodu piekarnikiem. Czasem cynamonem, a czasem pieprzem.Ten schab robi się sam – trzeba tylko naciąć, nadziać,...

Risotto z rydzami – las na widelcu Rydze są królewskie. Nie dlatego, że rzadkie. Dlatego, że mają w sobie szlachetność – lekkość, orzechowość, zapach lasu.To danie z kategorii „nie trzeba...