Brokuły pod beszamelem - klasyka w najlepszym wydaniu!
Brokuły pod beszamelem to pyszne i proste danie, które doskonale sprawdzi się na obiad, kolację lub lunch. Moje Szkodniki wręcz je uwielbiają! Na zdjęciu widać - jedna lubi więcej serowej posypki, druga...
Curry z fasolki szparagowej i cukinii
Młodszy Szkodnik od paru miesięcy jest wegetarianką więc popularne przepisy z dodatkiem mięsa zmieniam na bezmięsne. Szkodniki lubią smak curry i tak przy tym jak moja przyjaciółka miała inwazję cukinii w ogródku powstawały niektóre...
Łemkowskie homiłki
Łemkowskie homiłki to przekąska, która na stałe weszła do mojej kuchni. Serowe kuleczki są świetną alternatywą dla np. fety w sałatkach. Do oliwy (ja używam oleju lnianego lub rzepakowego) można dodać np. czosnku, listki bazylii i otrzymamy wtedy...
Pierogi z kaszą gryczaną - przepis łemkowski
Pierogi to wyjątkowa potrawa! Generalnie mogą mieć nieskończenie wiele nadzień. Nadzienie z kaszy gryczanej, ziemniaków i twarogu jest jedną z najsmaczniejszych kompozycji, jaką odkryłam w łemkowskiej kuchni.
W produkcji pomagała mi sąsiadka, bo Szkodniki...
Warianka, war - zupa łemkowska na kwasie z kapusty
Warianka, war - zupa łemkowska na kwasie z kapusty. Coraz rzadziej pojawiająca się na naszych stołach, a szkoda. Prosta, tania. Wegańska, ale występuje również z dodatkiem skwarek. Jedna i druga wersja...
