Spaghetti z porem, pieczarkami i jajkiem w koszulce
Nie każde spaghetti musi kąpać się w pomidorach.Czasem wystarczy por – miękki, duszony, lekko słodkawy. Do tego pieczarki, odrobina czosnku i jajko w koszulce, które zastyga na wierzchu jak aksamitny kocyk.Proste, szybkie,...
Solianka rybna – wersja czysta, wschodnia, głęboka jak step
Jest coś surowego i kobiecego w tej zupie.
Nie idzie na skróty. Nie uśmiecha się sztucznie.
To smak morza, rybaka i kobiety, która z jednego ogórka i ryby potrafi zrobić poezję.
Bo smak to...
Zupa z młodej pokrzywy
– czyli luksus prosto z rowu ;)
Nie musisz mieć karty do eko-delikatesów, wystarczy że masz buty, wiadro i trochę godności (żeby nie dać się poparzyć zbyt bardzo). Pokrzywa to roślina z charakterem – pieprznęła cię...
Zakwas na żurek z płatków owsianych
Są takie dni, kiedy czujesz w kościach, że zupa powinna mieć charakter. Kiedy nie masz ochoty być grzeczna ani dla siebie, ani dla świata. Wtedy robi się żurek. Prawdziwy. Z kwaśną duszą i ciepłym...
Zakwas z buraków - krok po kroku
Nie od dziś wiadomo, że zakwas z buraków to samo dobro. Zakwas z powodzeniem stosowany jest w leczeniu anemii, zapaleniu stawów oraz chorób wątroby. Zawiera żelazo oraz witaminy z grupy B, które są...
Ziemniaki faszerowane - dwie propozycje
- Zrób ziemniaki faszerowane takie jak jadłem w Anglii - poprosił przyjaciel. Opowiedział jak smakowały i z czym były podawane. Niewiele się zastanawiając, prośbę spełniłam. Mało tego, przygotowałam wersję dla jaroszy i miłośników mięsnych potraw. ...
