Placki z łodyg brokułów
Moje Młode uwielbiają brokuły zapiekane pod sosem beszamelowym. Do dania wykorzystuję tylko różyczki brokułów, a resztę zawsze szkoda wyrzucić. Łodygi brokułu często lądują w koszu na śmieci, ale to błąd! Są one równie pyszne i zdrowe...
Polewka piwna – przepis słowiański
Polewka piwna - dawny słowiański smak
Miód pitny jest najstarszym spośród słowiańskich napojów wzmiankowanych w źródłach historycznych. Piwo jednak również miało swoje miejsce w słowiańskiej kuchni, sięgając korzeniami schyłku V wieku.
Ciekawostką jest, że polewkę piwną można...
Zupa z niedźwiedziego czosnku
Zupa z niedźwiedziego czosnku to idealny sposób na przemycenie lata do zimowej kuchni! Jest nie tylko pyszna i aromatyczna, ale też bogata w cenne właściwości prozdrowotne.
Suszenie i mrożenie niedźwiedziego czosnku to doskonały sposób na zachowanie jego...
Zupa z liści rzodkiewki - wiosenny hit!
W czasach, kiedy każdy grosz się liczy, staram się wykorzystywać wszystko cokolwiek mam w kuchni - do ostatniego listka. Zupa z liści rzodkiewki to pyszne i zdrowe danie, idealne na wiosnę, kiedy liście...
Spaghetti z bobem i suszonymi pomidorami
Bób z charakterem - spaghetti z suszonymi pomidorami i odrobiną polskości
Bób - król wiosny, którego delikatny smak i kremowa konsystencja potrafią zachwycić każdego. A co, gdyby połączyć go z aromatem suszonych pomidorów i sycącą...
Ciurka – łemkowska zupa z pokrzywą, miętą i białym serem
Zioła w moim mini ogródku rosną jak szalone. Jeśli macie pod ręką pokrzywę, miętę albo melisę, to z całego serca polecam wam tradycyjną łemkowską zupę o bardzo melodyjnej nazwie: ciurka.
To...
