Spaghetti z bobem i suszonymi pomidorami

Spaghetti z bobem i suszonymi pomidorami

Spaghetti z bobem i suszonymi pomidorami

 

Kocham bób. Uwielbiam. Lekko posolony mogę jeść i jeśći jeść… Zapytałam Szkodniki, na co mają ochotę:

– Spaghetti! – Wykrzyknęły zgodnym chórem.

I zrobiłam spaghetti z bobem i nie tylko. Tak pyszne, że miałam ochotę na drugą porcję. Polsko – włoskie połączenia na talerzu zawsze wychodzą pysznie!

Spaghetti z bobem i suszonymi pomidorami

 

Składniki:

– 500 g makaronu spaghetti, ale może być inny 🙂

– słoiczek suszonych pomidorów

– 500 g ugotowanego i obranego bobu

– garść słonecznika

– 2 duże cebule

– 8 ząbków czosnku

– 250 ml śmietany lub jogurtu

– oliwa, sól, pieprz, cząber

Wykonanie:

Na małej ilości oliwy szklimy cebulkę. Dorzucamy posiekany czosnek, pokrojone pomidorki, bób i dodajemy śmietankę. Sól, pieprz i garść cząbru. Mieszamy trzymając z 10 min na ogniu. Jednocześnie gotujemy makaron. Ugotowany makaron mieszamy z sosem. Na talerzu posypujemy uprażonym słonecznikiem.

Smacznego!

Przy okazji zapraszam do Perełki 🙂 

W czwartki prowadzę tam niecodzienne i bardzo smaczne warsztaty! Być może znów przygotujemy pyszne fuczki! 🙂

Facebook Comments