Kiszone rzodkiewki   Gdzieś przeczytałam bardzo mądre zdanie: bogactwem jest jedzenie na półkach, a nie pieniądze w banku. Uwielbiam, kiedy schodzę do piwnicy i mogę rzucić czułe spojrzenie na regał z przetworami. Oczywiście kiszonki to moja miłość. Trwa sezon na rzodkiewkę, więc kto ma jej w nadmiarze śmiało może zakręcić ja...

Kotlety z marchewki z sosem czosnkowym Lato. No prawie ;) Nie mam ochoty na mięso, ale Szkodniki mają ochotę na kotleciki. Zawsze i wciąż Dziś przepis na kotleciki z marchewki. Pyszne, lekko słodkie i dużo lżejsze od tradycyjnych Składniki: – 100 g ryżu wcześniej ugotować – 500 g marchewki – 2-3 łyżki...

Placki z łodyg brokułów Moje Młode uwielbiają brokuły zapiekane pod sosem beszamelowym. Do dania wykorzystuję tylko różyczki brokułów, a resztę zawsze szkoda wyrzucić. Łodygi brokułu często lądują w koszu na śmieci, ale to błąd! Są one równie pyszne i zdrowe jak różyczki, a można z nich zrobić wiele pysznych potraw,...

Polewka piwna – przepis słowiański Polewka piwna - dawny słowiański smak Miód pitny jest najstarszym spośród słowiańskich napojów wzmiankowanych w źródłach historycznych. Piwo jednak również miało swoje miejsce w słowiańskiej kuchni, sięgając korzeniami schyłku V wieku. Ciekawostką jest, że polewkę piwną można bez obaw podawać dzieciom, ponieważ podczas gotowania procenty alkoholu ulatniają...

Zupa z niedźwiedziego czosnku Zupa z niedźwiedziego czosnku to idealny sposób na przemycenie lata do zimowej kuchni! Jest nie tylko pyszna i aromatyczna, ale też bogata w cenne właściwości prozdrowotne. Suszenie i mrożenie niedźwiedziego czosnku to doskonały sposób na zachowanie jego cennych właściwości i smaku na dłużej. Dzięki temu możemy cieszyć...

Pasztet z selera z grzybami Tradycyjny pasztet to mięsna potrawa, jednak kuchnia roślinna oferuje pyszne i pełnowartościowe alternatywy. Pasztet z selera i grzybów to jeden z przykładów, który zachwyca nie tylko wegetarian i wegan. Choć nazwa "pasztet" może sugerować mielone mięso, w tym przypadku mamy do czynienia z aromatyczną masą z...