Ketchup z cukinii Ketchup z cukinii - prawdopodobnie najlepszy na świecie przepis Cukinia pewnego roku wyjątkowo sąsiadce się udała i dzięki temu utknęłam w kuchni. Nie to, że sąsiadce cukinie podkradam z ogródka! Zostałam cukinią z własnej, niczym nie przymuszonej woli obdarowana, za co szczerze dziękuję! Robiłam już kiedyś ketchup z...

Kiszony kalafior Kiszony kalafior. Kiszenie to znakomity sposób na przetworzenie i przechowanie letnich warzyw, ciesząc się ich smakiem przez całą zimę. Kiszone ogórki to oczywistość, ale kiszony kalafior wciąż nie doczekał się należnej popularności, a szkoda! Jego chrupka konsystencja i lekko pikantny smak doskonale sprawdzają się jako samodzielna przekąska, idealnie komponując...

Brokuły pod beszamelem - klasyka w najlepszym wydaniu! Brokuły pod beszamelem to pyszne i proste danie, które doskonale sprawdzi się na obiad, kolację lub lunch. Moje Szkodniki wręcz je uwielbiają! Na zdjęciu widać - jedna lubi więcej serowej posypki, druga mniej.  Danie jest bogate w wartości odżywcze, a przy tym...

Curry z fasolki szparagowej i cukinii Młodszy Szkodnik od paru miesięcy jest wegetarianką więc popularne przepisy z dodatkiem mięsa zmieniam na bezmięsne. Szkodniki lubią smak curry i tak przy tym jak moja przyjaciółka miała inwazję cukinii w ogródku powstawały niektóre dania. Tym razem curry z fasolki i cukinii. Curry z fasolki...

Pierogi z kiszoną kapustą - przepis łemkowski Dzień dobry w sobotę.  Łemkowskie pierogi z kiszoną kapustą to propozycja na ten tydzień. Niektórzy zaczynają łapać infekcję, więc na warsztat danie z dużą dawką witaminy C. Danie oczywiście łemkowskie. Pierogi, perohy, warenyky lub zlepieńce, to danie które raczej każdy lubi. Niezastąpione na...

Łemkowskie homiłki Łemkowskie homiłki to przekąska, która na stałe weszła do mojej kuchni. Serowe kuleczki są świetną alternatywą dla np. fety w sałatkach. Do oliwy (ja używam oleju lnianego lub rzepakowego) można dodać np. czosnku, listki bazylii i otrzymamy wtedy homiłki o konkretnym aromacie. Łemkowskie homiłki  Składniki 1 kg tłustego białego sera, 1 łyżka...