Zakwas na żurek z płatków owsianych Są takie dni, kiedy czujesz w kościach, że zupa powinna mieć charakter. Kiedy nie masz ochoty być grzeczna ani dla siebie, ani dla świata. Wtedy robi się żurek. Prawdziwy. Z kwaśną duszą i ciepłym sercem. Ale jeśli przypadkiem nie masz w spiżarce mąki żytniej (bo...

Zakwas z buraków - krok po kroku Nie od dziś wiadomo, że zakwas z buraków to samo dobro. Zakwas z powodzeniem stosowany jest w leczeniu anemii, zapaleniu stawów oraz chorób wątroby. Zawiera żelazo oraz witaminy z grupy B, które są istotne w zapobieganiu niedokrwistości. Grudzień to miesiąc w którym to...

Ziemniaki faszerowane - dwie propozycje   - Zrób ziemniaki faszerowane takie jak jadłem w Anglii - poprosił przyjaciel. Opowiedział jak smakowały i z czym były podawane. Niewiele się zastanawiając, prośbę spełniłam. Mało tego, przygotowałam wersję dla jaroszy i miłośników mięsnych potraw.  Powiem szczerze: było pysznie. To danie jest  jak wakacje na...

Kotlety z kalafiora i kaszy orkiszowej Wybuch smaku, który zaskoczy Wasze kubki smakowe! Hej, smakosze roślinnych przysmaków! Moja Młodsza córeczka woli jarskie potrawy, więc eksperymentuje częściej z roślinami w kuchni. Dzisiaj podrzucam przepis na  kotlety z kalafiora i kaszy orkiszowej, które nie tylko są zdrowe i lekkie, ale także niesamowicie smaczne! Dlaczego...

Szuba szwagierki czyli schab inaczej   Szuba szwagierki to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego kotleta schabowego. To danie, które łączy w sobie smaki i tekstury, tworząc coś naprawdę wyjątkowego. Wyobraź sobie delikatne mięso schabowe, które jest doprawione aromatycznymi przyprawami, a następnie pieczone w piekarniku, aż stanie się soczyste i pełne smaku. To...

  Biało-czerwone spaghetti czyli romans buraka z fetą   Czy kiedykolwiek zdarzyło Wam się wpaść na pomysł, który wydawał się genialny, a potem okazało się, że to totalny chaos? Tak właśnie było z moim biało-czerwonym spaghetti. Wszystko zaczęło się od buraka, który patrzył na mnie z lodówki jakby chciał powiedzieć: "Zrób coś...