Oszczypek - bojkowski chleb
Palanycia, która często zastępowała bojkom chleb, wypiekana była na blasze. Oszczpek pierwszy raz upiekłam w czasie kiedy Bieszczadzki Uniwersytet Ludowy zaprosił mnie do projektu Bojkowskie Płaje.
Miałam wtedy ogromną tremę występować przed kamerą. Czas jednak robi swoje....
Racuchy drożdżowe
Racuchy są ulubionym niedzielnym śniadaniem moich córek. W niedzielę zawsze śpią długo, a ja jako że ranny ptaszek jestem wstaję i już bym działała :) Racuszki drożdżowe wymagają czasu. Ciasto musi wyrosnąć. Przygotowuję rozczyn i mam czas poczytać...
Spaghetti z bobem i suszonymi pomidorami
Bób z charakterem - spaghetti z suszonymi pomidorami i odrobiną polskości
Bób - król wiosny, którego delikatny smak i kremowa konsystencja potrafią zachwycić każdego. A co, gdyby połączyć go z aromatem suszonych pomidorów i sycącą...
Ciurka
Zioła rosną w moim mini ogródku jak szalone. Jeżeli macie pod ręka pokrzywę i miętę, polecam łemkowską zupę o dźwięcznej nazwie - ciurka. Zupę można ugotować również na wywarze jarzynowym, nie ujmie jej to smaku.
1,5 litra wywaru z kości...
Tradycyjny przepis na fuczki z kapustą kiszoną
Jeśli szukasz pomysłu na coś pysznego to oczaruj swoich domowników fuczkami!
Lekko pikantne, super odżywcze i lekkostrawne, proste, szybkie i tanie danie z kuchni lemkowskiej. Tradycyjne łemkowskie fuczki to placuszki z kapustą kiszoną, smażone...
Ketchup z cukinii
Ketchup z cukinii - prawdopodobnie najlepszy na świecie przepis
Cukinia pewnego roku wyjątkowo sąsiadce się udała i dzięki temu utknęłam w kuchni. Nie to, że sąsiadce cukinie podkradam z ogródka! Zostałam cukinią z własnej, niczym nie przymuszonej woli...
