Polewka piwna – przepis słowiański Polewka piwna - dawny słowiański smak Miód pitny jest najstarszym spośród słowiańskich napojów wzmiankowanych w źródłach historycznych. Piwo jednak również miało swoje miejsce w słowiańskiej kuchni,...

Zupa z niedźwiedziego czosnku Zupa z niedźwiedziego czosnku to idealny sposób na przemycenie lata do zimowej kuchni! Jest nie tylko pyszna i aromatyczna, ale też bogata w cenne właściwości prozdrowotne. Suszenie...

Pasztet z selera z grzybami Tradycyjny pasztet to mięsna potrawa, jednak kuchnia roślinna oferuje pyszne i pełnowartościowe alternatywy. Pasztet z selera i grzybów to jeden z przykładów, który zachwyca nie...

Zupa z liści rzodkiewki - wiosenny hit! W czasach, kiedy każdy grosz się liczy, staram się wykorzystywać wszystko cokolwiek mam w kuchni - do ostatniego listka.  Zupa z liści rzodkiewki...

Oszczypek - bojkowski chleb   Palanycia, która często zastępowała bojkom chleb, wypiekana była na blasze. Oszczpek pierwszy raz upiekłam w czasie kiedy Bieszczadzki Uniwersytet Ludowy zaprosił mnie do projektu Bojkowskie Płaje. Miałam...

Racuchy drożdżowe   Racuchy są ulubionym niedzielnym śniadaniem moich córek. W niedzielę zawsze śpią  długo, a ja jako że ranny ptaszek jestem wstaję i już bym działała :) Racuszki drożdżowe wymagają...